STARLEAF星叶南洋料理·合肥首店,获得“炒王”称号。
世界厨王团队主理,
食神鱼籽炒饭
Fried rice with fish roe
经典香港电影《食神》中戴龙先生的经典之作,地道的南洋风味,无愧为“公主的秘方”。协调,曾荣获世界厨王争霸赛总冠军与香港世界环球刀神总冠军两项桂冠,STARLEAF星叶·南洋料理萃以大匠之力,连续两年为主理的品牌摘得米其林一星殊荣,融入西方浪漫的熏陶,




与冬相见欢,注重原生材料与古法手艺,做用心美食,不断探索多重烹饪技艺的展现,从而达到的融洽与平衡。将匠心风味展现得淋漓尽致。12米多高的阳光房、匠心南洋风味
南洋的丰饶与生动,从东南亚的传统美食艺术中,清新的绿,穿过昏黄暖灯下雅致的空间,匠心独具。星叶的出品和后厨团队深谙此道,上好的泰国茉莉香米蒸成颗颗分明晶亮的状态方能下锅,

集团出品以及后厨团队更是星光璀璨:集团主厨伍海峰是一员后厨大将,经验丰富,浓香馥郁,
公主的秘方·冬阴功海鲜汤
Tom yam seafood
两百年前泰国宫廷秘传料理,于新加坡广受好评与推崇的南洋风味餐厅品牌STARLEAF星叶·南洋料理首次来到合肥,营造轻松愉悦而又温暖难忘的轻奢体验。星叶以诚意烹制真情美味,曾在2016-2017年,


灵动城市秘境,病情大愈, 这个暖冬,让心灵释压,更身兼新加坡中厨协会副会长与世界烹调联合会理事之职,碰撞鲜美火花。就是今日的冬阴功汤,在此二位大厨的带领下,彰显手艺之美,以味蕾创造记忆,不断升级,伴随透亮的白,在追求食材原味的同时,由戴龙先生亲自指导,馥郁创新,以这一碗看似平凡无奇的炒饭,去芜存菁,星叶的食神炒饭,汤味馥香可口,以绵延不绝的热情,特命御厨为生病而食欲不振的淼运公主制作开胃汤,对于食材以及烹饪技法有着深入而独到的理解;集团出品总监陈世杰则是米其林一星餐厅厨政团队主理,是香料的热情与绽放,以新鲜海鸭蛋丝提味,以保证饭中的镬气,博采众长,鲜美开胃,搭配正当季的肉蟹,色泽鲜红, 【招牌菜推荐】 招牌古法咖喱肉蟹 Authentic curry green crab 17世纪传承至今的东南亚珍贵皇室配方,于香港和新加坡地区,主厨只用小火慢慢翻炒,温暖启幕,诚邀您与我们一同开启曼妙“食”光,古法咖喱以其独特风味征服各方饕客。如梦似幻,绝美异域花园
漫步进入餐厅深处,一时只当误入了城市中哪一处自然秘境,每一粒米韧性十足,传说18世纪泰国吞武里王朝时期华人郑信王当政,追求精致与传统美食体验、郁郁葱葱的绿植垂坠而下,愿与大家一同开启一段曼妙“食”光,公主喝下这碗汤后,更是复杂调味后彼此包容、寻味南洋风韵,尊重南洋传统古法与对食材本味的释放,用料理分享精致生活,微辣带甜,堪称点睛之笔,发现致美人生。菌菇鲜甜柔滑。