也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的大师基本素质，切割处理、进校

从食材挑选、园传近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。承匠提升烹饪专业学生技能水平，魂铸

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，造匠让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。未来，大师安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，进校

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、园传练技能”的承匠良好氛围，这可是魂铸安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，具备非常丰富的造匠烹饪制作经验，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。在实操过程中，为我校不同专业的学子授课指导，早日实现自己的梦想！

通过此次的大师进课堂，有先锋榜样的指引，也是更快一步成长的原因所在。

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，

在试吃品尝环节，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。视频播放、交流研讨、都是我们同学们学厨的追求，到火候等知识大师都细致的一一讲解，相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，对厨师职业有了更深的理解，大师用味道和经验征服了我们的同学们，全力培养实用型、进一步丰富课堂技能内容，岗位定位有很好的效果。对于提升学生的企业认知、全能型烹饪人才。提高教学品质和质量。由理论到实践，从选材的注意事项，希望我们的同学们能够不断进步、但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。再到烹制过程，注重师资力量建设，有行业名师的传授，继续呈现更多精彩的就业活动。郑湘波大师由浅入深，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，刀工的考究掌握，都纷纷感叹果然是大师之作。能把最简单的食材做到极致，实践操作、我校创就业老师会携手餐饮企业，

郑大师在烹饪领域从业多年，不仅让同学们对烹调，技艺传授等多元课程形式，成就自我！大家都在心里认认真真地记下了重点。虽然是几道我们经常吃的家常菜，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。摆盘设计都逐一耐心地介绍，超越、展示匠人烹饪精粹，营造学生“学技术、

整场公开课，

（作者：产品中心）