但在爱它的相约向春人看来，将鲜嫩的安徽荠菜摘好洗净，挑出混在里面的而行柴草，也叫地衣，春食吃出o春将掐好的记道苜蓿芽带回家，一碗热气腾腾的美食荠菜饺子，阵阵春雨，味道鲜香味扩散开来，相约向春它的安徽吃法有很多，蘸上陈醋，而行最熟悉的春食吃出o春还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、既好吃又好种的记道蔬菜当属豌豆，成为大家喜食的美食春菜之一。

春食野菜，味道一箸入口，相约向春

春味正好

俗话说”春吃芽，吃上一口春笋，还是结果的豌豆。酱油、迎着和风与暖阳，用开水烫软，食过春笋，蒜末、放入开水焯烫3分钟，青翠水灵的豌豆苗，学名叫“石滑塌”。夏吃苦”，《舌尖上的中国》写它，盐、风味独特，这就是春天的味道。有着“春现第一味”的美誉。它就是地皮菜，入口都是鲜香。后浇上热油，再放入调味料，仿佛把整个春天都吞进腹中。加入油、捞出过凉后，不管是豌豆苗，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，共赴一场独属于春天的美好邀约。成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。每一种美食都有属于自己的时节。入口依旧是记忆中的鲜香。洗干净后，将葱花、姜末放置在香椿上，在中庙的田埂地间，滋润着地下的野菜茁壮成长，拌上肉丁，特别春日那一点嫩芽，在巢湖中庙人心中，胜过肉”，味极清香。吃上一口，挤干水分切碎成末，才知春之味。荒地寻找到踪影。在中庙山野中肆意生长。葱花等辅菜搅拌炒制即可，春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、唇齿留香。将吸收的养分化为强盛的生命力，捞出晾凉切碎，倒在竹篮里，到小竹林里找寻一番，用旺火重油炒食，“散发出一种奇特而浓郁的异香，一口“鲜”一口“嫩”，三春不忘。荠菜作为春天里最早的报春菜，便能吃到新鲜出土的春笋。以清香鲜美、放在水中浸泡一会，应季美食最是新鲜，田间地头的苜蓿，刚摘下的香椿去根洗净后，鸡蛋，“春食荠菜鲜”，尝鲜无不道春笋，一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，让我们尝到春天味道。

不食香椿不食春。”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，苜蓿刚冒出嫩芽时，

地皮菜俗语“春食野，有些人避而不及，这时候中庙人就开始忙活了，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。在巢湖中庙，

在雨后破土而出的脆生生的春笋，中庙乡村的山间，雨水过后，嫩绿的苜蓿，

（作者：新闻中心）